東部幹線池上車站的「火車與月台」，是池上飯包的發展源頭，也是池上飯包的文化指標與精神所在。

池上飯包從1939年成立至今已將近80個年頭，最初台鐵於民國50年引進的LDR2300系列火車，是由日本東急車廠製作，是種間距762mm的傳統窄軌火車。民國71年2月，東部進行鐵路拓寬工程，火車鐵軌改為間距1067mm的寬軌，火車型號也由LDR2300改為DR2000系列，是東部幹線專用的車型，也是以前俗稱普通車的車型。

這種普通車型已經在民國85年10月停用，據今已有50多年的歷史，數量也從原先引進的31輛變成個位數，幾乎慘遭報廢的命運。而目前放置於池上飯包文化故事館這二台DR系列普通車型火車，是從專業收藏家手中買來的，歷經三年不斷溝通與拜訪，總算讓收藏家點頭割愛，讓這二台編號為DR2062與DR2066的窄軌火車回到台東老家。

東部幹線的專用火車，完全符合當時的時空背景，叫賣文化的體驗才能顯現，讓遊客可以沉浸在那個年代的氛圍裡，池上飯包文化故事館是池上飯包文化的根，傳承文化精神，就像當時在月台叫賣飯包給旅客吃一樣 「飯包是做給出外人吃的，一定要用心做。」